老闆的名字是巴比/牙買加人，擅長英國和牙買加料理
在英國擔任餐廳主廚
闆娘的名字是安娜/台灣人，擅長法式料理
她曾經在法國完成藍帶廚藝學院唷！
回到台灣以後，與闆娘妹妹一起共同開的正統外國味漢堡店
沒有屬於哪個國家的口味，融合了雙方所學
研發出屬於「安娜巴比」的口味
許多外國客也非常喜歡光顧
現在比較難出國，想過過乾癮來這裡很適合！
✨重口味區✨
📍起司牛肉堡
📎手工醬汁/雙層起司及肉肉/可加酸黃瓜/墨西哥辣椒/焦糖洋蔥
雖然我沒看過歐美國家的月亮，不曉得是不是比較圓？🤔
但深愛美式漢堡的Tree先生說，真的很少能吃到這麼正統的外國味
經Tree先生的家人認證，咬一口讓你馬上飄洋過海啊！
麵包本身皆碳烤過，麵包外皮帶點微酥脆感
牛肉排都是店家自製，用新鮮的牛肉製作
而且不是很肥的牛絞肉，所以不會膩口
這顆漢堡咬下帶有滿滿的新鮮肉汁
搭配生菜、醃瓜及其它醬料，真的很美味
飽足感也非常足夠啊！
一般美式漢堡會添加BBQ醬增加煙燻風味
但安娜巴比家的是實在的碳烤
獨特香味把整個牛肉堡給昇華了✨
📍辣醬狗狗堡
📎德式熱狗/手工辣醬/滑順酸奶油/起司/墨西哥辣椒
使用手工辣醬、咬下會爆汁的德式熱狗
搭配經典的酸奶油、起司、墨西哥辣椒
雖然很重口味，但非常過癮！
📍牙買加雞腿佐原味肉汁
📎巴比手工製辣醬雞腿/餐包/水果莎莎醬/原味肉汁
光這盒雞腿，還有兩個麵包與一個餐包
雞腿採用美式低溫、3.5小時燻烤的方式
讓醃漬的醬料慢慢滲入雞腿裡
肉汁、香料味十足！
不過我覺得這香料味滿特別的..
據官方IG描述，是巴比自製的牙買加醃醬
黑糖、醬油、新鮮百里香、各式辛香料
如果本身不喜歡特殊辛香料，可能會有點不習慣
✨清爽區✨
📍小農鮮蝦堡
📎手工醬汁/新鮮生菜/蕃茄羅勒莎莎醬
原本以為只是很單純的麵包夾上生菜與鮮蝦
沒想到光是碳烤過的麵包就好吃到不行
鮮蝦是店家家族企業自己養殖的
生菜與鮮蝦的新鮮度，搭配超好吃的莎莎醬
清爽度非常棒！意外的超愛！
📍鮮蝦輕沙拉
📎鮮蝦/新鮮生菜/當季蔬果/手工醬汁-草莓優格醬(不固定更改)
📍燻鮭尼斯拉沙
📎燻鮭/新鮮生菜/馬鈴薯/橄欖/豆豆/蜂蜜芥末籽醬
如果本身不喜歡澱粉或是你正在減澱粉…
他們家也出了單純的沙拉系列
蔬菜種類很豐富，讓你有肉又有蔬果，均衡滿分啊！
📍法式季節鮮蔬湯品
聽到闆娘是法國藍帶廚藝學院出身的
當然必買濃湯！
當天的品項是南瓜濃湯
感覺有添加鮮奶油
味道非常濃郁柔順，帶有淡淡奶香
非常滿足味蕾！
💬能夠知道這間店必須感謝強強的介紹
我每個禮拜心心念念著安娜巴比Q
終於吃到了！
這篇文是二訪搜集出來的
我胃口沒那麼大🤣
份量可是非常～大！
我們都非常喜歡
不過他們生意真的太好了
必須提早預訂才有機會吃到想吃的品項
啊！我心目中第一名的漢堡……..嗯！🤭
---店家相關資訊---
🔸安娜巴比Ｑ
📍起司牛肉堡 $160
📍辣醬狗狗堡 $140
📍牙買加雞腿佐原味肉汁 $140
📍小農鮮蝦堡 $140
📍鮮蝦輕沙拉 $140
📍燻鮭尼斯拉沙 $170
📍法式季節鮮蔬湯品 $40
🏠台南市仁德區保安里文賢路一段868號
☎️0908-387-161
⏰每週六、日17:00-售完
*照片為楠希版權所有，未經授權請勿擅自使用*
IG/nancy.0307
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